на практике не пробовал, но теоретически можно.
Для этого добавляем второй (третий, четвертый...) сайт в самой umi, в модуле "Конфигурация", вкладка домены. После чего у нас в системе появится второй сайт.
Добавляем в denwer, alias к сайту localhost. По этому поводу, уже не подскажу смотрите в интернете