если вы говорите о сайте поставленном из коробки (а не на сервисе umi.ru), то в шаблоне. если вы устанавливали (или не вы) сайт на основе демосайта "Современный" (demodizzy), то ищите в файл /templates/demodizzy/xslt/layout/default.xsl в конце шаблона
<xsl:template match="/" mode="layout">
...